乳酸菌

乳酸菌とビフィズス菌は、種類や菌株、働きやすい場所が異なります。小腸・大腸との関係、乳酸・酢酸・短鎖脂肪酸のつながり、食物繊維と一緒に続ける考え方を分かりやすく解説します。